今日もコトコトリンゴのコンポート作り。。
前回はリンゴとパパイヤで作りましたが（参照記事→まるで、ジャガイモとニンジン）、今回は、青リンゴ、キウイ、ピンクドラゴンフルーツにしました。
青リンゴをブラウンシュガー、アップルビネガーでコトコト煮た後
キウイ投入 ピンクドラゴンちゃん投入 レモン汁投入し。。
一気に鮮やかな色に。青リンゴは、普通のリンゴに比べて煮崩れしやすいです。味は、コンポートにした場合、普通のリンゴとあまり大差はない気がします。
瓶に詰めたら、いい感じに＾＾
ヨーグルトのお共に。あっという間になくなるコンポートです。
話変わって、今朝のウォーキングの風景を。。
お友達と話していたら、あっという間に日が昇っていました。
横に伸びる雲
今日も頑張るぞ〜
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